De Trimbach Pinot Noir Réserve heeft een heldere robijnrode kleur en een verfijnde geur van frisse rode bessen, frambozen, aardbeien en kersen. In de mond is hij sappig en elegant, met zijdezachte tannines en een subtiele kruidige ondertoon. De frisse zuren houden de wijn levendig en maken hem heerlijk doordrinkbaar. Een lichte, toegankelijke Pinot Noir die je meteen zin geeft in een tweede glas.

Lichtgekoelde Pinot Noir

Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (rond de 14-16 graden) voor een frisse, fruitige beleving. Hij past fantastisch bij gevogelte, varkensvlees of een vegetarische quiche met gegrilde groente. Ook bij een borrelplank met zachte kazen en charcuterie komt hij prima tot zijn recht. Een fijne wijn voor gezellige avonden met vrienden of familie.

Frisse Pinot Noir in Trimbach-stijl

De druiven voor deze Pinot Noir groeien op de hellingen in de Elzas, waar ze profiteren van voldoende zonneschijn en koele nachten. Na de handmatige oogst vindt een zachte persing en fermentatie plaats, meestal in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Vervolgens rijpt de wijn kort, zodat hij mooi in balans komt voordat hij wordt gebotteld. Het resultaat is een frisse, elegante Pinot Noir in de puurste Trimbach-stijl.