Deze expressieve Sauvignon Blanc Pioneer Block van Saint Clair uit de iconische Marlborough-regio knalt het glas uit met intense aroma’s van groene kruiden, zwarte bessenblad en witte perzik. In de smaak proef je sappige tonen van citrus, tropisch fruit en een subtiele hint van groene paprika. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de lichte ziltige toets, afkomstig van de oceaaninvloed in de Lower Wairau-vallei. Een wijn met karakter, die verfrissing en diepgang moeiteloos combineert.

Deze Sauvignon Blanc schreeuwt om zeevruchten!

Denk aan een frisse ceviche van zeebaars met limoen, een oesterplateau of gegrilde gamba’s met citroengras. Ook heerlijk bij geitenkaas of een salade met groene asperges. Serveer gekoeld op 6-8°C voor de ultieme frisheid.

Sauvignon Blanc met finesse en intensiteit

De druiven komen van de Swamp Block, een wijngaard op voormalige moerasgrond in Lower Wairau. Dankzij de diepere, ziltige bodems en het koele oceaanklimaat ontwikkelen de druiven extra frisheid en complexiteit. De fermentatie in roestvrijstaal op lage temperatuur zorgt ervoor dat de expressieve en verfijnde aroma’s optimaal behouden blijven.