Rube Primitivo is een volle, warme knuffel in een glas. Bomvol rijpe bramen, kersen en pruimen, met een hint van vanille, cacao en een vleugje kruiden. De zachte tannines en fluweelzachte structuur maken ‘m heerlijk doordrinkbaar. Elke slok is soepel, rond en barst van het zonnige Italiaanse karakter.

Perfect bij een rijke pasta Bolgognese

Of schenk deze Primitivo bij een sappige burger of een goed gekruide barbecue. Ook een stukje gerijpte kaas of een plankje charcuterie doet ‘m stralen. Zet ‘m iets koeler op warme dagen of schenk ‘m gewoon op kamertemperatuur voor dat ultieme knusse gevoel.

Korte rijping op eiken vaten

Deze Primitivo groeit in het zonovergoten Terre di Chieti en krijgt alle tijd om vol en rijp te worden. De druiven worden met zorg geplukt en vergist op lage temperatuur om dat sappige fruit te behouden. Een korte rijping op hout geeft ‘m die subtiele vanilletoets en maakt ‘m net even zachter en ronder. Resultaat? Een wijn die je keer op keer wilt inschenken!