Deze biologische Rioja Tinto heeft een levendige en aromatische geur van donkerrode fruit, bosviooltjes en een stevige vleug vanille en mokka. Het is een mond vullende wijn met veel frisheid en een gebalanceerde smaak. Zijn zijdezachte, versmolten tannines completeren de smaak van deze innemende Crianza.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij stoofvlees, BBQ, lamsvlees, lichtere wildgerechten, boeren Goudse kaas.

Meer weten over deze wijn?

Deze biologische Rioja wordt op traditionele wijze gemaakt: na het ontstelen en persen ondergaat het sap de alcoholische gisting. De totale maceratie duurt twee weken, waarbij wordt gestreefd naar een structuur van een lichte, aangename wijnen met veel fruitigheid. Aansluitend rijpt de wijn negen maanden in vaten van Amerikaans eikenhout (20% nieuw) die de wijn de complexiteit en rijpheid geeft die hij nodig heeft om de expressie van deze wijn af te ronden.