De R. de Ruinart Brut schittert met goudgele tinten en biedt een rijke aromatische ervaring. De neus opent met subtiele fruitige aroma’s van reinette appels, abrikozen, verse amandelen en hazelnoten, aangevuld met bloemige nuances van vlierbloesem en een vleugje korianderzaad. Bij verdere beluchting onthult de champagne diepe tonen van brioche en biscuit. In de mond proef je zoete hints van gouden fruit, pruimentaart en rijp steenfruit. De textuur is rond en harmonieus, met een levendige frisheid en een verfijnde afdronk waarin de frisse expressie van Chardonnay de boventoon voert. 

Champagne voor de mooiste momenten

De R. de Ruinart Brut is een veelzijdige begeleider van verfijnde gerechten. Combineer hem met vegetarische creaties zoals een seizoensgroentetaart met geitenkaas, of met lichte voorgerechten zoals coquilles of frisse salades. Ook heerlijk bij kazen zoals een zachte brie of een romige geitenkaas. Het grotere formaat maakt hem ideaal voor feestelijke diners, luxe borrels en gedeelde momenten met vrienden en familie.

Mooie balans tussen Chardonnay en Pinot noir

Deze R. Ruinart Brut is een blend van 40–45% Pinot Noir, 10–15% Meunier en 40% Chardonnay, afkomstig van 40–50 crus, waaronder de prestigieuze terroirs van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Na een malolactische fermentatie rijpt de champagne 2–3 jaar op de lie, wat zorgt voor een verfijnde mousse en complexe aroma’s. De dosage van 7 g/L geeft de champagne zijn kenmerkende elegantie en balans.