Port soorten
Port is een gevarieerde wijnstijl afkomstig uit Portugal, met diverse varianten die elk een unieke smaakprofiel bieden. Enkele van de meest voorkomende soorten zijn onder andere Vintage Port, een premium selectie uit uitstekende oogstjaren, Tawny Port met zijn rijpe tonen van gedroogd fruit en noten, en Ruby Port, bekend om zijn jeugdige fruitigheid. Daarnaast omvat het scala ook White Port, een versterkte witte wijn die als aperitief wordt gedronken, en Rosé Port, een verfrissende samensmelting van rosé en Port. Elk van deze varianten heeft zijn eigen unieke kenmerken en biedt een rijke en diverse ervaring voor liefhebbers van deze versterkte wijn.
Port proeverij tasting cases
Bij Boonstra Wijnen bieden we een unieke port proeverij in een port tasting case. Deze proeverij geeft je de kans om verschillende portwijnen te ontdekken zonder meteen een hele fles te kopen.
Late Bottled Vintage Port LBV
Late Bottled Vintage (LBV) portwijn is een portwijn die afkomstig is van een enkele oogst. Deze port rijpt langer in eiken vaten, meestal tussen de vier en zes jaar, voordat hij wordt gebotteld.
Tawny Port
Tawny portwijn is een type versterkte wijn die bekend staat om zijn rijke, nootachtige smaken en dieprode kleur. Het wordt vaak gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn kenmerkende gouden tot bruine tint krijgt.
White Port
White port is een lichte en frisse versterkte wijn uit Portugal, gemaakt van witte druiven. Het heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van citrus, groene appel en soms een hint van amandelen. Het heeft een lichtere stijl, maar is toch vol van smaak.
Ruby Port
Ruby port is een jonge en fruitige versterkte wijn die bekend staat om zijn diepe rode kleur en rijke smaken van bessen en pruimen. Deze portwijn wordt vaak kort gerijpt in grote vaten, zodat de smaken behouden blijven en de wijn fris en levendig wordt.
Vintage Port
Vintage port is de meest prestigieuze en complexe vorm van portwijn. Het wordt gemaakt van de beste druiven van een enkel oogstjaar en rijpt pas na een korte tijd in eiken vaten, waarna het direct wordt gebotteld.
Colheita Port
Colheita port is een bijzondere soort Tawny port die afkomstig is van een enkel oogstjaar, maar in tegenstelling tot Vintage port, wordt Colheita port jarenlang gerijpt in eiken vaten. Deze wijn is dus al klaar om te drinken wanneer hij wordt gebotteld.
Rosé Port
Rosé port is een lichtere en verfrissende variant van portwijn, met een mooie, zachte roze kleur en delicate smaken van rood fruit zoals aardbeien en frambozen. Deze wijn is ideaal voor wie houdt van een frisse, fruitige port.