De Paul Mas Que Sera Sirah Shiraz betovert met zijn granaatrode-paarse kleur. In de neus ontvouwt zich een aromatische en kruidige geur, waarin tonen van tabak, vijgen, cassisbessen en viooltjes samenkomen. Op de tong proef je rijp fruit en viooltjes, omhuld door rijke, soepele tannines en een vleugje zoete specerijen.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn is een traktatie voor liefhebbers van toegankelijke houtgerijpte syrah-wijnen. Geniet ervan tijdens een gezellige barbecueavond, waarbij hij uitstekend samengaat met lamsbout en steaks van de grill.

Meer weten over deze wijn?

De twee verschillende Sirah en Shiraz-druivensoorten komen van verschillende wijngaarden uit Montagnac, Montagne Noire en de Aude. De 28-45 jaar oude druivenstokken groeien op klei- en kalksteenbodems. Na de gisting blijft het sap nog 30 dagen bij de schilletjes om meer kracht, smaak en tannines aan de wijn te geven. Vervolgens rijpt 30 procent van de wijn in Amerikaanse vaten, waardoor hij zijn karakteristieke smaak en structuur ontwikkelt.