De Paseo Reserva Carmenère is een ware krachtpatser uit Chili met een diepe robijnrode kleur die meteen zijn karakter laat zien. Deze wijn start met een explosie van donkere bessen, rijpe pruimen en een vleugje kers, maar waar hij echt in uitblinkt, zijn de rijke tonen van pure chocolade, zwarte peper en een subtiele hint tabak. Met een volle body, fluweelzachte tannines en een elegante kruidigheid is dit geen alledaagse wijn – het is een Carmenère met karakter en een tikkeltje eigenwijsheid die indruk maakt!

voor de liefhebber van stevige, smaakvolle gerechten

Deze wijn gaat fantastisch samen met gegrild vlees, wildgerechten of een lekkere kaasplank, en past perfect bij een wildzwijnstoofschotel met wintergroenten of zelfs een vegetarische shepherd’s pie met linzen, pastinaak en een vleugje gerookt paprikapoeder. Of je hem nu als aperitief serveert of bij het diner, deze Carmenère geeft elke maaltijd net dat extra beetje flair.

Karaktervolle en eigenwijze Chileen

De carmenère-druiven worden met zorg worden geoogst in de Central Valley van Chili. Traditionele methodes en aandacht voor detail zorgen ervoor dat de rijke, krachtige smaken volledig behouden blijven, terwijl de wijn een mooie balans ontwikkelt tussen intensiteit en elegantie. Het resultaat is een wijn die perfect is voor nu en die, met de juiste bewaring, de komende jaren nog complexer en interessanter kan worden.