Deze Grignolino d'Asti Garibaldi van Mura Mura is eens iets anders dan nebbiolo: puur, fruitig en energiek. Deze charmante rode wijn uit Piemonte betovert met aroma's van aardbeien, frambozen, kruidnagel en een subtiele toets van vanille. De wijn biedt een geconcentreerde fruitigheid, zachte tannines, levendige zuren, en een pure, lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn past uitstekend bij steak tartare of gegrilde tonijn. Probeer hem ook eens licht gekoeld!

Meer weten over deze wijn?

Piemonte staat wereldwijd bekend om zijn nebbiolo, maar kenners ontdekken ook de grignolino: een minder bekende, maar even boeiende inheemse druivensoort. Grignolino-wijnen onderscheiden zich door hun verfijning en fruitigheid. De druiven voor deze wijn komen van een kleine wijngaard van 0,7 hectare in het glooiende landschap van de Asti-regio. Deze wijngaard, omringd door abrikozenbomen en met een zanderige bodem, biedt de ideale omstandigheden voor de grignolino-druif. Na de zorgvuldige oogst worden de druiven gekneusd en ondergaan ze een schilweking die de expressieve kenmerken van de wijn versterkt. De fermentatie wordt nauwgezet gecontroleerd, waarna de wijn 12 maanden rijpt in Franse eiken vaten van 25 hectoliter, gevolgd door nog eens 6 maanden op fles om de complexiteit en finesse volledig tot ontwikkeling te laten komen. Het resultaat is een wijn die niet alleen de unieke eigenschappen van de grignolino-druif viert, maar ook het rijke terroir van Piemonte weerspiegelt.