Deze Pinot Noir van Louis Jadot uit Bourgogne, Frankrijk komt tot leven met een mooie mix van aroma’s van kersen en zwarte bessen, vergezeld van een elegante kruidigheid. De wijn heeft een gebalanceerde structuur met een frisse en zachte fruitigheid die perfect in balans is met zijn lichte finesse en een alcoholpercentage van 13%. Een klassieke, maar toegankelijke Pinot die je direct in de smaak valt.

Voor de liefhebbers van Bourgondische Pinot Noir

Serveer deze wijn licht gekoeld, ideaal als aanvulling op een gezellige charcuterieplank, een lekkere salade of simpelweg als borrel met vrienden. Zijn subtiele kruidigheid en fruitige frisheid maken hem perfect voor zowel lichte voorgerechten als hoofdgerechten. Een ideale wijn om te genieten bij een ontspannen diner of een zomerse borrel.

Houtgerijpt maar toch ook fruitig

De druiven groeien in een landklimaat met warme zomers en koude winters, op zanderige en granieten grondsoorten die de unieke Bourgondische terroir bepalen. Na de oogst wordt de wijn gefermenteerd op vaten en daarna 8 tot 10 maanden gerijpt op een combinatie van eikenhout en roestvrijstaal, wat zorgt voor de pure expressie van de Pinot Noir. Leuk weetje: de naam Couvent des Jacobins verwijst naar het voormalige Jacobijnerklooster in het hart van Beaune, waar de bijzondere oude wijnen van Jadot ooit werden opgeslagen. Maison Louis Jadot, opgericht in 1859, bezit vandaag meer dan 225 hectare eigen wijngaarden, waarbij elke wijn zijn eigen unieke karakter heeft dankzij de natuurlijke invloeden van het terroir.