De Joseph Mellot Menetou-Salon Clos du Pressoir is een elegante en expressieve Sauvignon Blanc met een puur en mineraal karakter. In het glas schittert hij met een heldere, lichtgele kleur en subtiele groene reflecties. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van citrus, witte bloemen en rijpe perzik, aangevuld met een delicate minerale toets. In de mond is hij strak en fris, met een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk waarin citrus en vuursteen mooi samenkomen.

Perfecte match met verfijnde gerechten

Deze Menetou-Salon is een uitstekende begeleider van lichte en verfijnde gerechten. Hij past perfect bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas, frisse salades en verfijnde visgerechten zoals ceviche of gegrilde zeebaars. Ook Aziatische gerechten met limoen en koriander komen prachtig tot hun recht naast zijn frisse en minerale karakter. Serveer gekoeld op 8-10°C voor de ultieme smaakbeleving.

Loepzuivere en verfijnde Loire-wijn

De druiven komen uit de exclusieve wijngaard Clos du Pressoir, waar kalkrijke bodems zorgen voor een uitgesproken frisheid en elegantie. Joseph Mellot hanteert een duurzame en nauwkeurige werkwijze, waarbij de druiven met zorg worden geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de pure expressie van de Sauvignon Blanc te behouden. Door rijping op de fijne lies krijgt de wijn extra structuur en diepgang.