De Hierbas Locas Syrah is een rijke, kruidige en ronde Spaanse rode wijn. In de neus trakteert hij op fruitige geuren van bramen en rijpe kersen, met op de achtergrond subtiele kruiden en specerijen. De volle smaak heeft zachte nuances van rood fruit, toffee, kruiden en een hint van chocolade, wat hem heerlijk gelaagd en verleidelijk maakt.

Lekker bij wild en BBQ

Dankzij zijn kruidige en fruitige karakter sluit deze Syrah perfect aan bij Spaanse ham, gegrild vlees, wild en hartige stoofschotels. Serveer hem rond de 16 tot 18 graden voor de beste smaakbeleving. Een halfuurtje in de koelkast is vaak precies genoeg om hem op temperatuur te brengen.

Houtgerijpte Syrah

De Syrah-druiven worden met de hand geplukt en streng gecontroleerd zodat alleen het beste sap overblijft. Dat geeft de wijn zijn uitgesproken aromatische geur en diepte. Na de fermentatie rijpt de wijn verder, waardoor de kruidige ondertonen en het volle fruitkarakter zich kunnen ontwikkelen tot een warme, stevige rode wijn.