De Gusbourne Brut Reserve 2020 schittert met een licht goudgele kleur en biedt een verleidelijk bouquet van citrus, groene appel, peer en perzik. Subtiele tonen van geroosterde brioche en een vleugje kruidigheid zorgen voor extra complexiteit. In de mond is de wijn elegant en rond, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk die je doet watertanden.

Engels alternatief voor Champagne

Deze Engelse mousserende wijn is een veelzijdige begeleider. Probeer hem bij heilbot of kokkels in boter-zeekraalsaus voor een verfijnde combinatie. Ook heerlijk bij gebakken vacherin-kaas met knoflook en rozemarijn. Zin in iets eenvoudigs? Deze bubbel tilt de Engelse klassieker fish & chips naar een hoger niveau!

Klassieke Brut met lange flesrijping

De wijngaarden van Gusbourne liggen in Appledore, Kent, en in West-Sussex, waar kalkrijke bodems met vuursteenleem zorgen voor een unieke terroirexpressie. Deze Brut Reserve is een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, waarbij Chardonnay vaak de boventoon voert. Na de oogst worden de druiven direct geperst en fermenteren ze in roestvrijstaal en een klein deel in oude eikenhouten vaten. De tweede vergisting op fles, gevolgd door 24 maanden rijping op de lie, geeft de wijn zijn kenmerkende autolytische aroma’s zoals brioche en brooddeeg.

Awards en Erkenning

De Gusbourne Brut Reserve oogst veel lof en heeft talloze prijzen gewonnen, waaronder Mousserende wijn van het jaar 2023 (Proefschrift) en een 9- in De Grote Hamersma voor oogstjaar 2019. Dit is een wijn die de groeiende reputatie van Engelse bubbels meer dan waarmaakt!