Deze Chardonnay Sideways is echt een feestje in een glas! Hij komt binnen met een heldere, strogele kleur en een heerlijke open geur vol wit fruit, peer en een vleugje citrus – echt exotisch en verfrissend. In de mond is hij lichtvoetig en sprankelend, met een verkwikkende smaak van limoen, perzik en peer, ondersteund door frisse zuren die hem extra levendig maken.

Deze alleskunner past perfect bij bijna elk gerecht

Of je nu gaat voor een stevige vissoep, kip van de grill, pasta met vongole of een malse kalfskotelet, Sideways Chardonnay geeft elke maaltijd dat extra zomerse tintje. Ideaal als aperitief of als onderdeel van een gezellige borrel – gewoon heerlijk en altijd toegankelijk!

Frisse en minerale Chardonnay

Om zijn plekje te bemachtigen in de populaire Sideways-serie van Danie de Wet, wordt deze Chardonnay geoogst van tien verschillende klonen uit het estate in de Robertson-vallei. De kalkrijke ondergrond geeft de druiven een extra frisse en minerale toets. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn even op de lie ligt voor wat extra rijkdom. Het resultaat is een soepele, frisse en levendige Chardonnay die perfect de unieke expressie van de druif en het terroir vangt.