Deze strogele Coppola Chardonnay uit de Director's Cut Collection opent met een heerlijke, krachtige aromatische geur van appel en peer, omlijst met tropisch fruit en verleidelijke tonen van vanille en toast door de houtlagering. Deze volle en krachtige Chardonnay biedt de typische vette en boterige smaak, verrijkt met een verfrissende zweem van tropische ananas en gele appels.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij kipgerechten, witvis, schelpdieren en kreeft.

Meer weten over deze wijn?

De Sonoma Coast omvat de gehele kustlijn van Sonoma County, van de Carneros-appellatie in het zuiden tot de Russian River Valley-appellatie in het noordoosten. Vanwege de sterke invloed van de Stille Oceaan blijven de temperaturen relatief koel gedurende het groeiseizoen. Na de oogste en gisting heeft deze Director's Cut Chardonnay 9 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan jaarlijks 35 procent wordt vernieuwd.

Genoemd naar de versie van een film die het meest de visie van de regisseur weerspiegelt, vertegenwoordigen Director’s Cut-wijnen de visie van onze wijnmaker op variëteitswijnen die het ware karakter van de appellatie weerspiegelen. In de filmwereld kwam de term Director's Cut naar voren als een manier voor filmmakers om hun eigen creatieve visie van een verhaal te presenteren. Bij Francis Ford Coppola Winery zijn Director's Cut-wijnen gecreëerd als een manier voor onze wijnmakers om wijnen te maken die hun eigen unieke interpretatie van de essentie van Sonoma-wijn weergeven. Met zijn unieke label ontworpen naar een Zoetrope-strip, een van de vroegste bewegende beeldapparaten, is elk Director's Cut-label een replica van een strip uit Francis's persoonlijke Zoetrope-collectie.