De Godello Mara Martin Monterrei is een heerlijke witte wijn die je meteen meeneemt naar zonnige dagen. Bij het inschenken komen de geuren van acaciabloemen en een subtiele hint van anijs je tegemoet. In de mond proef je een explosie van exotisch wit fruit zoals mango, banaan en witte nectarine. Het is een frisse en lichtvoetige wijn, lekker sappig, en hij heeft een elegant bittertje in de afdronk. Niet te droog, maar precies goed voor wie van een zachte, levendige wijn houdt.

Frisse en zachte aperitiefwijn

Zin om iets lekkers bij deze wijn te serveren? Hij is perfect als aperitief of gewoon om te genieten op het terras. Maar ook bij een frisse kipsalade met appel of lichte schimmelkazen komt deze Godello helemaal tot zijn recht. Een echte allemansvriend die soepel doordrinkt zonder te zwaar te worden, ideaal voor een relaxte borrel of lichte maaltijd.

Fruitige Godello uit Galicië

De druiven voor deze Godello komen uit Monterrei, een prachtig Galicisch gebied dat door bergen beschermd wordt tegen de Atlantische regen. Martin Codax, een coöperatie die bekend is om zijn geweldige wijnen uit Rías Baixas, haalt de godello speciaal hier vandaan omdat het gebied de perfecte omstandigheden biedt. Geen hout, enkel koele vergisting om de frisse en sappige fruittonen naar voren te halen. Zo krijg je een wijn die heerlijk doordrinkt en precies de juiste balans heeft tussen frisheid en elegantie.