Deze Château Roquefort Bordeaux Rouge heeft een diep robijnrode kleur en biedt een geurige combinatie van pruimen, zwarte bessen en kersen, met subtiele hints van specerijen en tabak. De smaak is zacht, rond en vol, met goede zuren en een fruitige basis. De lichte houtrijping voegt net genoeg complexiteit toe zonder het fruitige karakter te overweldigen.

Heerlijke wijn bij gegrild vlees en kaasplank

Heerlijk om te combineren met een parmentier de confit de canard, een ovenschotel met de rijke smaken van eend. Maar ook lekker bij andere rustieke gerechten, gegrild vlees of zelfs een stevige kaasplank.

Toegankelijke Bordeaux met houtrijping

De druiven, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, komen uit de Entre-Deux-Mers regio, waar klei- en kalksteenbodems de wijn helpen om karakter en diepgang te ontwikkelen. Na de oogst worden de druiven koud geweekt om de fruitige smaken te behouden, gevolgd door een gecontroleerde gisting. De wijn rijpt daarna voor een derde in eikenhouten vaten en voor de rest in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit en hout.