De Chalk Hill Chardonnay is een frisse, levendige wijn met een mooie balans tussen fruitige en minerale tonen. De smaak wordt gedomineerd door sappige peer, sinaasappelschil en geroosterde amandel, ondersteund door een fijne zuurgraad en subtiele hints van mineralen. Deze chardonnay, afkomstig uit het koele Sonoma Coast-gebied, heeft een rijke en volle smaak zonder zwaar te worden, waardoor hij bijzonder toegankelijk blijft.

Perfecte Chardonnay voor bij het eten!

Deze wijn komt geweldig tot zijn recht bij een heerlijke mac and cheese met een knapperige korst van getoast broodkruim, maar doet het ook goed naast gegrilde vis of romige kipgerechten. De combinatie van de frisse zuren en de volle smaak maken hem breed inzetbaar aan tafel.

Houtgerijpt met behoud van fruitige tonen

De druiven worden in de koele ochtenduren met de hand geplukt om de frisse fruitaroma’s te behouden. Na de oogst rijpt de wijn 9 maanden ‘sur lie’ op Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Dit proces geeft de wijn een romige textuur en subtiele houtinvloeden zonder het fruit te overheersen.