De Trattmann Pinot Noir Riserva van Cantina Girlan is een elegante rode wijn met een robijnrode kleur en subtiele grenadinetinten. De neus verrast met een intens en complex bouquet van rijp fruit, kersen en maraschino, dat de wijn een verfijnde en evenwichtige expressie geeft. In de mond komt de wijn krachtig en rijk over, met een delicate smaak, uitstekend geïntegreerde tannines en een langdurige, memorabele afdronk.

Perfect voor een gezellig diner met vrienden

Deze wijn combineert moeiteloos met gerechten zoals gegrild vlees, wildgerechten en pittige kazen. Of je nu kiest voor een smaakvolle roast beef of een selectie van gerijpte kazen, deze Pinot Noir Riserva voegt altijd een extra vleugje elegantie en complexiteit toe aan je maaltijd.

Uitzonderlijke bewaar-Pinot Noir

De druiven worden met de hand geoogst uit de beste en oudste wijngaarden in Mazon en Girlan, waar ze groeien op diepe klei- en kalkbodems in Mazon en op morainische afzettingen op vulkanisch porfier in Girlan. Ongeveer 10% van de druiven wordt als hele trossen verwerkt en via zwaartekracht in roestvrijstalen tanks vergist gedurende 20 tot 24 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in barriques en kleinere houten vaten (12 hl), gevolgd door 8 maanden in grotere houten vaten (70 hl) en uiteindelijk nog eens 8 maanden in de fles. Het resultaat is een wijn met een uitzonderlijk verouderingspotentieel van ongeveer 12 jaar.