Bubb Royal is een sprankelende cremant uit de Elzas die meteen de aandacht trekt met zijn levendige, gouden kleur en fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen verfrissende aroma’s van groene appel, perzik en citrusvruchten naar voren, aangevuld met florale hints en een subtiele toast. De smaak is elegant en verkwikkend, met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en een zachte, romige textuur. De aanhoudende sprankeling geeft de wijn een speelse levendigheid, waardoor elke slok een feestje is.

Perfect voor brunch en aperitief

Deze Bubb Royal is perfect voor feestelijke gelegenheden, maar ook heerlijk bij een brunch met croissants en vers fruit. Hij gaat goed samen met zeevruchten, zoals oesters of gegrilde garnalen, en is ook een uitstekende keuze bij lichte salades met citroenvinaigrette. Of geniet hem gewoon solo als een verfrissende aperitief.

Uitsluitend Pinot Blanc-druiven

Bubb Royal wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, oftewel de méthode champenoise, waarbij de focus ligt op het gebruik van de beste Pinot Blanc-druiven voor een frisse, fruitige smaak. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een eerste fermentatie, waarna de wijn in de fles wordt gebotteld voor een tweede gisting. Deze tweede gisting creëert de fijne bubbels die de wijn zo sprankelend maken. Gedurende enkele maanden rijpt de wijn in de fles, waarbij gistcellen zich op de bodem ophopen en bijdragen aan de complexiteit en textuur. Na deze rijping wordt de fles gedegorgeerd om de gistcellen te verwijderen, waarna de wijn wordt afgesloten met een kurk. Het resultaat is een elegante, sprankelende wijn met een frisse smaak en een verfijnde mousse.