Het zonnige Pays d’Oc is populair bij zowel wijndrinkers als wijnmakers. Door het gunstige klimaat en de ligging tussen de Pyreneeën, de bergen van de Cévennen en de Middellandse Zee zijn de mogelijkheden er legio. Het terroir en klimaat zijn perfect om druiven volledig te laten rijpen en karaktervolle wijnen te maken voor elke consument tegen een aantrekkelijke prijs. Ook bekende blauwe druiven zoals cabernet sauvignon en merlot doen het hier uitstekend. Beaurempart maakt er gulle en geconcentreerde rode wijnen van die een breed wijnpubliek aanspreken.