Boschendal 1685 Shiraz is een echte knaller uit Zuid-Afrika. De wijn komt binnen met een heldere, paarse kleur en een neus die je meteen raakt met expressieve aroma’s van bosbessen, bramen, zwarte pruimen en kersen, met subtiele hints van witte peper, tabak en chocolade. In de mond valt hij krachtig en vol op, met stevige maar zijdezachte tannines die zorgen voor een sappige, lange afdronk.

Robuuste rode wijn met net dat beetje extra pit

Deze Shiraz gaat fantastisch samen met gegrild vlees, eend, geroosterd lamsvlees of gerechten met rijke, smaakvolle sauzen. Of je nu een chique diner organiseert of gewoon gezellig met vrienden wilt borrelen, deze wijn geeft elke maaltijd een extra boost.

Shiraz met meer dan 12 maanden houtrijping

Voor deze 1685 Shiraz selecteert Boschendal zorgvuldig druiven uit de subregio’s Stellenbosch, Elgin en Swartland. Alle trossen worden met de hand geplukt en keurig gesorteerd, zodat alleen de beste druiven in de wijn belanden. Na een 10-daagse fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw en 80% gebruikt, wat hem zijn kenmerkende balans tussen kracht en elegantie geeft.