De Casamatta Bianco van rockstar-wijnmaker Bibi Graetz heeft een heerlijke aromatische geur van peren, citroenzeste, sinaasappels, mediterrane perziken en een vleugje fruitbloesem en munt. Qua smaak is deze wijn lekker fruitig en verfrissend met meerdere verrassende lagen.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij pasta met zeevruchten, visgerechten en schaal en schelpdieren.

Meer weten over deze wijn?

De Ansonica, Trebbiano en Vermentino-druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden in de Toscaanse Maremma. De wijngaarden liggen tussen Capalbio en Argentario, aan de zuidelijke Toscaanse kust. De druiven worden na de oogst direct ontsteeld en daarna zacht geperst (met droogijs). Na de vergisting rijpt de wijn nog 3 maanden in RVS tanks om zijn frisse karakter te behouden.