Deze licht zalmroze Azahara Sparkling Rosé is een waar aroma-avontuur! Je ruikt een fruitige mix van rode bessen en boomgaardfruit, met een vleugje honing en brioche. Het is een wijn die niet alleen licht en stijlvol is, maar ook verfrissend aanvoelt. De smaken van zomerse rode bessen, verse peer en delicate witte bloemen zorgen voor een feest in je mond, terwijl de zachte, soepele bubbels en de crispy finale alles perfect in balans houden.

Perfect voor een gezellige avond

Azahara Sparkling Rosé is heerlijk bij zeevruchten, gerookte zalm of frisse salades. En wat dacht je van een schaal vol rood fruit? Deze wijn is ook geweldig als aperitief, perfect om een gezellige avond mee te beginnen.

Australische mousserende rosé

Azahara klinkt misschien Spaans, wat klopt, want het betekent oranjebloesem. Maar deze wijn komt uit North West Victoria, Australië. Hier groeien de Chardonnay- en Pinot Noir-druiven Estate Grown, naast citrus- en mangobomen. De druiven worden relatief vroeg geoogst en ondergaan een koude, langzame fermentatie, gevolgd door een verlengde rijping op de lie. De beste batches worden samengebracht in een soort solera-systeem, waardoor de frisse smaken zich vermengen met de complexiteit van oudere karaktereigenschappen. Daarna vindt de tweede gisting plaats volgens de charmatmethode om die sprankeling te creëren.